Según los propios fabricantes de papel de aluminio se pueden utilizar las dos caras indistintamente.
El hecho de que un lado sea maté y el otro brillante se debe a que en el paso final del prensado las hojas de aluminio pasan por dos rodillos. Un lado del aluminio entra en contacto con un rodillo de acero pulido que lo vuelve brillante. El otro lado, en contacto con un rodillo de presión, que lo convierte en mate.
Os recomiendo el visionado del siguiente vídeo de Discovery Channel, en el que podréis ver, en poco menos de 5 minutos, como es todo el proceso de fabricación del papel de aluminio.
(A raíz de una entrada vista en GPS)
ACTUALIZACIÓN:
Esta entrada ha sido utilizada para elaborar el artículo ¿Qué lado del papel aluminio hay que usar para envolver los alimentos? de 20minutos.es sin indicar la fuente de donde lo han extraído
ACTUALIZACIÓN 2 (10/12/08):
En 20Minutos.es ya han citado la fuente y me han enviado un correo pidiendo disculpas.
Gracias a todos los comentaristas que os habéis quejado de tal irregularidad.
17 comentarios
muy interesante el tema, yo siempre lo envuelvo por el lado mate dejando el brillante fuera ,así me lo enseño mi madre imagino que por cuestiones estéticas. Si quieres visitar mis ultimos post podrias contestarme en temas algo parecidos, eje.: "¿¿Como colocar el papel de W.C.?? y ¡¡se busca!!, caramelo cuadrado SUGUS de menta.
Muchos saludos y me encanta ver a alguien con..............digamos........¿inquietudes similares?.
wenas!
me presento a un concurso de relatos...está en mi blog...espero tu voto si t gusta...es sólo 1 min
gracias!
Utilizo mucho el papel de aluminio, a pesar de que mucha gente dice que puede ser perjudicial.
Un beso, amigo Listo.
Gracias de nuevo y me fue muy util tu información,.....me parecio de lo mas interesante.
Saludos y un placer conocerte. ;-)
hola,
a mí me dijeron que el lado brillante (reflejan el calor) es para guardar alimentos que queremos que mantengan el calor y el mate para congelar o que queremos que mantengan el frio.
Lo que si que es verdad es que en la medida de lo posible hay que intentar no usarlo, ya que no se puede reciclar. Yo antes lo tiraba al contendor amarillo y no se puede reciclar.
Si se puede hay que usar plastico film transparente.
NO SE DEBE USAR Y LISTO!!!!
A estas alturas.....
y mi siguiente pregunta es, ¿realmente sacan beneficio a la venta papel de aluminio después de todo el proceso que colleva?¿qué sucede con el resto que se desecha antes de llegar a 0.5 centimetros? no explica si se reutiliza, espero que si ya que si no me parece un derroche ecológico.
Un vídeo muy interesante, gracias por compartirlo. Lo cierto es que procesos industriales como el que se muestra requieren de maquinarias muy específicas. Muchas veces verlas en acción es impresionante.
rumpeltinski, te recomiendo que leas esto: http://www.kioner.com/post/solucion-como-colocar-el-papel-higieni... Espero que te aclare las dudas =P
Trinidad el aluminio es un material dificil de extraer y de fácil reciclado ya que necesita bajas temperaturas para ser refundido y resulta casi puro. Por lo tanto en todas las industrias en las que se desecha una cantidad significativa de aluminio este se almacena y se destina al reciclado porque vale dinero. En cuanto al laminado no se desperdicia nada de material, unicamente cuando se recortan los bordes para que quede a una anchura uniforme.
Que cara los de 20minutos ¿no? Todo el mundo les hace la pelota con lo de sus premios y luego así tratan a los bloguers.
Siento contradecirte, pero tu entrada no "ha sido utilizada para elaborar el artículo" de 20 minutos, tu entrada ha sido PLAGIADA sin preocuparse siquiera de añadir nada más, qué triste que haga eso un periodista...
Pero ¿cómo que el aluminio no se puede reciclar? Si es el material que más fácil se recicla. Ni siquiera es necesario añadirle productos químicos. Se funde y ya está.
Utilicemos aluminio antes que papel o plástico.
En el proceso de laminado no se desperdicia absolutamente nada. Un bloque de varios centímetros de grosor y cuatro metros de longitud se aplasta y moldea hasta convertirse en una larguísima y finísima lámina de muchos metros de longitud. Lo más natural y ecológico del mundo.
Yo siempre uso papel de aluminio en la cocina. Es fácil de cortar, e incluso bonito. Sólo uso el plástico o el papel para tapar comidas en el microondas, ya que ahí no puedes utilizar el aluminio.
Pues siento contradecirte, pero creo que según me explicaron una vez (en clase de ingeniería de procesos, no mi madre) no es así.
El que un lado sea mate y el otro brillante se debe a que en el último prensado se unen dos láminas para que no se rompan (tal como dice el vídeo). El problema con este paso es que la enorme presión con láminas tan delgadas haría que se pegasen, por lo que justo antes de juntarlas se inyecta aceite entre ellas.
El lado mate es el que contiene partículas de ese aceite.
La cantidad de aceite en un rollo de papel de aluminio es mínima, además de que permanece en su mayoría incrustado en el aluminio, pero si nos ponemos microquisquillosos, los alimentos hay que envolverlos por el lado brillante.
Un abrazo,
Lupus, la explicación que en esta entrada se expone es la que ha dado Carmen Santos, responsable de marketing de Cofresco, la empresa fabricante del papel de aluminio Albal.
Saludos
Pero esa respuesta no tiene sentido.
Si en la última pasada se juntan dos láminas, el que los dos rollos tengan diferente superficie haría que hubiese dos tipos diferentes de papel de aluminio: uno mate-brillante y otro brillante-brillante. Y la producción se reduciría a la mitad.
Un abrazo,
Impresionante el vídeo, pedazo de reportaje y de idea!
Interesante artículo y vergonzoso lo del plagio... que le costará a la gente dar crédito al autor del post original...
Ánimo...
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