Los expertos dicen de él:

"Tiene un sabor rico y pesado, con toques de caramelo y chocolate. Es también terroso y mohoso. Tiene un cuerpo almibarado y muy terso"

Su precio oscila entre los 750 y los 1.000 euros el kilo y en las cafeterías de Nueva York lo sirven por 40 dolares la taza; su nombre “Kopi Luwak” y su método de recolección de lo más curioso. El “Kopi Luwak” o “Café de Civeta” se obtiene a través de ...

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