Hoy es “Jueves Lardero” o también conocido como “Día de la Tortilla”.
Con este día se inician las fiestas de carnaval y está a una semana del “miércoles de Ceniza” que nos anunciará la cuaresma, osea, que faltan 40 días para Semana Santa y sobre todo que en estos 40 días –por tradición religiosa- no se deben hacer excesos, comer carne, ni festejar nada. Ese es el origen de esta semana de fiestas, carnaval y banquetes.
La palabra “Lardero” viene de “Lardo” que...
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15 comentarios
Me voy a comprar butiffarra de huevo!!!! Saludos.
Hoy es “Jueves Lardero” o también conocido como “Día de la Tortilla”. Así se inician las fiestas de carnaval, a una semana del “miércoles de Ceniza” que nos anunciará la Cuaresma, o sea, que faltan 40 días para Semana Santa y sobre todo que en estos 40 días –por tradición religiosa- no se deben hacer excesos, de ahí que viene esta semana de fiestas, carnaval. La palabra “Lardero” viene de “Lardo” que era como originalmente le llamaban a la grasa o manteca del cerdo. ¿Qué tiene que ver el jueves lardero con el día de la tortilla?
En Mallorca la tradición es comer ensaimada con trozos de sobrasada y de fruta confitada encima
"Ensaïmada de tallades"
http://www.arrobaspain.com/chata/ensaimada.jpg
ya se que merendar esta tarde, saludetes.
pues pa carnaval va a ver muchos que no necesitarán máscaras ni dizfraces!
Uyy a mi lo de tanta grasa como que no me va... ;-)... Un besote!
Me encanta el carnaval de España
http://tiracomicamagola.blogspot.com/
Aqui en galicia ya comenzaron con el domingo Domingo Fareleiro, claro esta no ne todos sitios pero el fin de semana pasado ya se via el ambiente renobado :)
Pues en Torrejón de Ardoz se celebra el día de la Tortilla el día 02 de Febrero... ¿tendrá algo que ver?
Un saludo.
En el Korova también celebramos la cuaresma de forma especial. Durante esos días Dave excluye las aceitunas de todos los Martinis.
Aquí en Asturias, no tenemos Carnaval sino Antroxu, je, je.
pues mi jueves más que de lardo ha sido de ensalada. bueno... y de palomitas y coca cola en el cine :) qué dura es la dieta...
Bueno en galicia se llama entroido :)
Yo soy Andaluz, pero me vine a vivir a Cataluña hace 2 años y descubrí esto del "Dijous Llarder", porque en Andalucía no se conocía esa tradición.
Anoche cenamos 6 tipos de tortillas (entre ellas por supuesto, tortilla de patatas y tortilla de chicharrones).
Los Llardons son los Chicharrones (eso si se conoce más en el resto de España).
También me enseñaron la canción que cantan los niños ese día:
El Dijous Llarder,
botifarra, botifarra,
el dijous llarder,
botifarra menjaré.
En Aragón hay un dicho: "Jueves Lardero, longaniza en el puchero" y es tradición comer longaniza, como se puede uno imaginar :)
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